Historia de la Ciudad
Fundacion de la Ciudad de San Juan Bautista.
La historia de fundación de San Juan Bautista se relaciona con la evangelización de las Misiones franciscanas y jesuitas en el Paraguay y la Argentina. La misma era llamada Posta San Juan, por donde los ganaderos pasaban montados a caballos con sus tropas. Era el lugar ideal para descansar, por sus hermosas praderas verdes y aguas cristalinas en esos tiempos. Por su tranquilidad y belleza, en la ciudad, poco a poco, fue formándose un núcleo de población que ha ido aumentando con el correr de los años. En la década de 1850, don Carlos Antonio López habilitó el oratorio con el nombre de Posta San Juan; luego ya fue construida una capilla que fue llamada San Juan, donde se realizaban oficios públicos. El 26 de enero de 1893, siendo presidente de la República don Juan G. González, San Juan Bautista fue declarado un distrito independiente, ya que contaba con todas las instituciones necesarias, como una comisaría, plaza pública, escuela y la municipalidad, todos con edificios propios.
Nuestras Culturas
Durante las fiestas patronales en honor a San Juan, el 24 de junio, se realizan procesiones, jineteadas, domas de potros y corridas de toros, se saborean las comidas típicas, como el batiburrillo, asado a la estaca y el “caburé”. Los lugares de interés son la ciclo vía al costado de la Ruta PY01, la Galería de arte “El Viejo Taller”, el Teatro “Monseñor Rojas”, el Seminario Diocesano San José, la plaza Boquerón la que en su paseo central tiene una fuente de agua y con servicios de internet gratuito, la plaza Mariscal Estigarribia y servicio de internet gratuito, la Plaza La Ermita, la plaza José del Rosario Diarte, las pirámides construidas en honor a los Excombatientes de la Guerra del Chaco y la Patria, la casona de Mangoré, la Catedral de la Iglesia, Estatua de Agustín Pío Barrios de tres metros de altura en el acceso de la ciudad, entre otros. Existen manantiales y numerosos arroyos dentro de la ciudad para apaciguar el calor del verano como el arroyo Paso Naranja, en los Cerros de Yta yurú se puede apreciar una hermosa vista de la pradera Misionera.
Eventos Tradicionales de la Ciudad.
Festival del Batiburrillo:
El Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino es una de las celebraciones más importantes que se desarrollan en la ciudad en la última semana de enero. Un espacio para compartir y conocer más acerca de las tradiciones de la zona sur del país, con platos y bebidas típicas de la gastronomía paraguaya. Entre los atractivos, en cada edición se puede citar el concurso y cata del siriki, que atrajo las miradas de las miles de personas, que cada año llegan hasta la ciudad para participar del festival que, además de ofrecer variedad gastronómica, presenta números artísticos y recorridos por sitios históricos. El festival nació a inicios de la década pasada, con el objetivo de reivindicar y enaltecer las comidas tradicionales de San Juan Bautista y localidades aledañas. El chorizo sanjuanino fue introducido a la zona por Aníbal Amarilla y, con el correr de los años, se convirtió en un producto artesanal de la ciudad y una fuente importante de ingreso para las familias de la zona que se dedican a su producción. El batiburrillo, a su vez, llegó al sur del país gracias al español Sebastián Sasian. El plato es un preparado a base de menudencias vacunas hervidas y bien condimentadas, acompañadas con mandioca, mientras que el siriki es un trago parecido a la tradicional caipiriña, preparado a base de caña blanca, limón, soda y abundante hielo.
Fiesta Patronal de la Ciudad:
Cada 24 de junio se celebra el día de San Juan, es una de las fechas más importantes, en el calendario de fiestas populares porque se festeja prácticamente en todo el país, con juegos característicos como el toro candil, el Judas-kái, la pelota tata, etc. San Juan es al mismo tiempo, la fiesta del folklore y de la gastronomía típica, donde disfrutan por igual niños y adultos. San Juan Bautista, es capital del Departamento de Misiones y su fiesta patronal es celebrada al estilo misionero, con mucha presencia de jinetes y entretenimientos característicos como la corrida de sortija y el torín. La ciudad, es además sede de la Diócesis y cuna del gran compositor y guitarrista Agustín Barrios (Mangoré).
“San Juan Bautista de las Misiones, la sucursal del Cielo.”
Néstor Damián Girett.